花椰菜米只有20卡！專家吐「取代白飯3隱憂」：很容易累

近幾年台灣吹起一股健康飲食風潮，其中以高膳食纖維的減肥新寵「花椰菜米」深受許多人喜愛。營養學專家洪泰雄老師指出，花椰菜米低熱量的特性適合想減脂或控制血糖者，建議搭配蛋白質、橄欖油一起食用，以補充營養並延長飽足感，可部分取代碳水化合物，並非完全排除主食，否則可能導致疲憊、注意力不集中，甚至營養失衡。 《詳全文...》