洋蔥不僅是料理必備食材，近年來更受到醫學界關注。急診科醫師張適恆指出，洋蔥、韭黃、大蒜和韭菜都屬於石蒜科蔥屬，含有豐富的有機硫化合物，這些成分不只帶來獨特香氣，更具有顯著抗癌效果。 《詳全文...》
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