日本「食通信」是一種連結生產端(生產的人)與消費端(吃的人)的社群服務平台，以「品嘗食物的同時，也品嘗了生產者的人生故事與態度」的信念，嘗試形塑嶄新的媒體型態，除了一般媒體的「情報」、食物宅配業的「商品」之外，更鼓勵了各種角色的創業經營，在日本，無論你是「團體」、「媒體」或「生產者」，甚至到「個人」，都能以「食材生產」為始，透過產品報導、網路社群及活動舉辦，讓吃的人從「消費者」轉變成「自己展開行動的生活實踐者」，消費者願意到生產地去進行「探索之旅」，體驗地方的生產、生活與生態。
食通信國際交流會澎湖場將於2月28日舉辦，另於台中、雲林亦分別有舉辦《食通信》交流會，觀迎各地民眾踴躍報名參與。報名請至臉書「台灣版」食通信粉絲專頁：https://goo.gl/9XICTK 或電洽04-24529102 程懿萱小姐。
想要了解食通信，請參考：http://okapi.books.com.tw/article/9112
2.27~3.02日本《食通信》高橋博之團隊訪台交流會行程。
| 日期 | 時間 | 地點 | 備註 |
| 2/27 | 15:30～18:00 | 台中－合樸農學市集樹合苑 | 限60人 |
| 19:00～21:00 | 台中－合樸農學市集樹合苑 | 限30人 | |
| 2/28 | 13:30～16:00 | 澎湖－澎湖遊客中心 | 限100人 |
| 19:00～21:00 | 澎湖－沿著菊島旅行 | 限30人 | |
| 3/01 | 14:00～17:00 | 台中－東海大學人文大樓茂榜廳 | 限量180人 |
| 3/02 | 09:30～11:45 | 雲林－雲林科技大學設計二館演講廳 | 限量170人 |
