吃湯圓「顆數上限」曝光！醫示警3種人小心

食用太多的糯米類製品，像是湯圓以及油飯，都容易出現胃腸脹氣的問題，因為糯米的澱粉幾乎全部屬於支鏈澱粉。雖然分支多理應消化較快，不過人體內分解澱粉的酵素主要是作用在直鏈區，所以分支較多的支鏈澱粉反而容易消化不完全而產生胃腸脹氣。 《詳全文...》