元宵節吃湯圓　學者專家與青年對談食物文化主體性與台灣味

今天是元宵節，東華大學族群關係與文化學系教授兼代理系主任葉秀燕在晚間的一場青年座談中指出，原住民飲食文化不只是經濟來源，而是「革命武器」，不同族群的飲食帶來不同的感官經驗和文化傳承，例如，東魯凱人有特殊的walisukay，類似漢人的「湯圓」，並透過飲食來區別東魯凱人和魯凱人，這些原住民飲食特色是寶貴資產，也是區分台灣和中國的重要元素。 《詳全文...》